Коли рак краде бажання куховарити

Тоді, коли я лікувалася від раку, шкільні друзі моєї доньки почергово допомагали нашій сім’ї з обідами. Інші друзі приїхали зі Східного узбережжя та готували для нас їжу. Ми були всім дуже вдячні за це.

І, кажучи цілковито відверто, було би чудово, якщо б така допомога тривала ще кілька місяців після закінчення найважчого періоду. Я люблю готувати, але в процесі лікування та й тривалий час після нього я почувалася занадто втомленою, аби готувати.

Тоді, у 2010 р., коли я лікувалася, мені необхідно було змиритися з цим. Однак тепер існує кращий вихід – готові набори їжі. Я не впевнена, чи харчувалася б ними, бо не люблю, коли мені вказують, що робити і що їсти. Проте декілька моїх знайомих з групи підтримки надзвичайно задоволені такими наборами, стверджуючи, що вони дуже зручні, корисні й часто вигідні за вартістю. Одна жінка навіть сказала: за допомогою річного набору їжі вона змогла схуднути.

Якщо ви не любите готувати або не маєте на це часу, такі набори їжі можуть стати супервирішенням проблеми. Всього за декілька років виробництво наборів їжі перетворилося на півторамільярдний бізнес і впродовж наступних декількох років очікувано зросте ще вдвічі.

Зараз на ринку існує близько сотні компаній з виробництва готових наборів їжі. Всі вони пропонують купони та спеціальні пропозиції за перше замовлення. Ви можете зробити спеціальне дієтичне замовлення (до прикладу, безглютенове чи палеолітичне) або вилучити зі замовлення певні складники, вказати кількість калорій або зазначити максимальний час, що плануєте витратити на приготування доставлених продуктів. Деякі служби навіть працюють разом зі сервісом доставки продуктів, скажімо, з Instacart.

Ціни теж різні. Мінімальна вартість – приблизно 9–12 доларів за одне споживання їжі. Отже, обіди на тиждень для особи коштуватимуть близько 60 доларів США. Інгредієнти доставляють розфасованими з відповідними рецептами. Це щось середнє між домашніми макаронами та купленою їжею на винесення.

Рак – надто важка хвороба, тому якщо ви отримуєте стрес ще й через їжу, ви можете полегшити собі життя, зауваживши мої поради.