Сальмонельоз

Загальна інформація

Сальмонела — це тип бактерії, який зазвичай поширюється через заражену їжу, що інфікує організм і викликає діарею, судоми та жар. Бактерії сальмонели становлять поширену причину харчового отруєння. Сальмонела не витримує високих температур, але бактерія може міститися у недоготовленому м’ясі, яйцях та птиці або на немитих фруктах чи овочах. Домашні птахи та рептилії, такі як змії, черепахи, також можуть її поширювати. Інфіковані люди можуть передавати її іншим під час безпосереднього контакту або через їжу. Сальмонела може спричиняти малі спалахи захворювання у родині чи більші за масштабом у лікарнях або закладах харчування. Переважно інфекція не є серйозною і минає самостійно. Інфекція сальмонели, яка не лікується, рідко може загрожувати життю.

Чого очікувати

У хворих на сальмонельоз, тобто інфікованих сальмонелою, симптоми проявляються упродовж трьох днів. Зазвичай вони тривають від п’яти до семи днів.  Людина може передавати бактерії іншим навіть після того, коли у неї минули симптоми. Більшість людей не потребують лікування. Якщо діарея має важку форму, внутрішньовенне вливання може запобігти зневодненню. Для окремих людей, таких як діти, люди похилого віку та ті, котрі мають ВІЛ або страждають від інших патологій, що послаблюють імунну систему, ризик ускладнень вищий. У невеликої кількості людей, інфікованих сальмонелою, розвивається синдром Рейтера, який призводить до хронічного болю у суглобах, подразнення очей та болю під час сечовипускання.

Cтан може погіршитися через

Дитячий вік, похилий вік, вагітність, хворобу, яка послаблює імунну систему.

Діагностика

Лікар розпитає вас про скарги, проведе фізичний огляд, призначить аналіз калу.

Лікування

Здебільшого хворим на інфекції сальмонели лікування не потрібне. Однак декому можуть бути необхідні:

— внутрішньовенне введення рідин

— антибіотики

Самолікування

Будь-хто, інфікований сальмонелою, має проконсультуватися з лікарем. Необхідно подбати про те, щоб вживати велику кількість рідини для запобігання зневодненню. Дітям може бути потрібен спеціальний розчин проти зневоднення. Інших членів родини варто захищати, регулярно мити руки, не торкатися їжі чи напоїв інших людей.

Коли звернутись до лікаря

Якщо у вас — тривала діарея чи спазми, зверніться до лікаря. Кожен, хто страждає від сильних спазмів чи кров’янистої діареї, повинен негайно звернутися до лікаря або у відділення швидкої допомоги.

Фактори ризику

Дитячий вік, похилий вік, хвороба, що послаблює таку імунну систему, як ВІЛ, тримання птахів або рептилій удома, споживання недоготовленого м’яса, птиці чи яєць, немитих фруктів чи овочів, вживання непастеризованого молока, немиття рук перед прийманням або приготуванням їжі.